Description gustative et accord :
Robe jaune doré. Le Gewürztraminer est un vin blanc sec fruité aux senteurs de pétales de roses, litchi et de fleurs d’acacias. Caractère friand et équilibré en bouche. Belle structure tout en finesse et élégance.
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les mets asiatiques que les tartes flambées.
Description gustative et accord :
Robe jaune doré. Le Gewürztraminer est un vin blanc sec fruité aux senteurs de pétales de roses, litchi et de fleurs d’acacias. Caractère friand et équilibré en bouche. Belle structure tout en finesse et élégance.
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne aussi bien les mets asiatiques que les tartes flambées.
Consigne : 0.40 CHF
Vinification
Les raisins du Gewürztraminer ont une belle couleur rose-rouge. Le raisin macère pendant plusieurs heures dans le pressoir afin d’extraire les arômes de rose qui se trouve dans la pellicule du raisin. Postérieurement, le vin est pressé, décanté puis suit le processus de fermentation.
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