Description gustative et accord :
Robe jaune doré intense. Son nez révèle des notes d’oranges sanguines et de houblon. Caractère friand et équilibré en bouche. Un vin agréable, que l’on peut savourer dans sa jeunesse.
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne tant les poissons comme la bondelle, les mets asiatiques que les plats légèrement sucrés.
(CHF 2.73 / 10cl)
Description gustative et accord :
Robe jaune doré intense. Son nez révèle des notes d’oranges sanguines et de houblon. Caractère friand et équilibré en bouche. Un vin agréable, que l’on peut savourer dans sa jeunesse.
Ce vin se déguste à l’apéritif et accompagne tant les poissons comme la bondelle, les mets asiatiques que les plats légèrement sucrés.
Consigne : 0.40 CHF
Vinification
Le Pinot Gris est un cépage à la couleur cuivrée à l’origine de la couleur finale de sa robe. Une partie de ce raisin est totalement égrappée puis pressé directement tandis que l’autre partie macère pendant plusieurs heures dans le pressoir afin d’extraire une plus grande complexité aromatique.
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