demeter

Chardonnay Réserve

19,70 CHF

steuerfrei

Nicht auf Lager

Beschreibung

Hellgelbe Robe. Dieser Sauvignon Blanc hat ein sehr exotisches Bouquet mit Aromen von Passionsfrucht und Mango. Im Gaumen hat er einen rassigen Charakter mit intensivem aromatischem Ausdruck und einer schönen Struktur.

Dieser Wein wird als Aperitif genossen und passt gut zu Meeresfrüchten.

Jahrgang : ausgetrunken

Service : 6 beim 8°C

Volumen : 50cl

Flaschenpfand : 0.30 CHF

Beschreibung

Ausbau

Der Sauvignon wird vollständig entbeert und verbleibt mehrere Stunden in der Maische, um eine größere aromatische Komplexität zu erzielen. Er wird während einem Jahr in burgundischen Eichenfässern ausgebaut, was ihn abrundet und ihm Fülle schenkt.

Weitere Informationen

❖ Boden: Mittel bis sehr kalkhaltig, mittel sandig, wenig steinig
❖ Lese: Per Hand gelesen
❖ Produktionsmenge: 700 gr/m2
❖ Trinktemperatur: 6 bis 8°C
❖ Haltbarkeit: 5 Jahre, je nach Temperatur und Luftfeuchtigkeit des Kellers
❖ Réserve: Mindestens 18 Monate Ausbau
❖ Ausbau: Burgunder Eichenfass 225 Liter

Produkt Details

Referenz CHR.050

Jahrgang: ausgetrunken
Service: 6 beim 8°C
Volumen: 50cl
Flaschenpfand: 0.30 CHF
Demeter (CH-Bio-006): Ja
AOC: Ja
Verschluss: Korken

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