demeter

Neuchâtel - Non Filtré

8,40 CHF
steuerfrei
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Beschreibung

Dieser Gutedel hat eine hellgelbe, leicht getrübte Robe. Seine Aromen von Zitrusfrüchten und Lindenblüten, mit denen im Wein befindlichen Hefen, bringen ein fruchtiges und sehr angenehmes Frischegefühl hervor.

Dieser Aperitif-Wein kann auch zu Süßwasser-Fisch sowie zu Gerichten wie Sauerkraut, Fondue und Käsekuchen genossen werden.

Jahrgang : 2022
Service : 6 beim 8°C
Volumen : 50cl
consigneFlaschenpfand : 0.30 CHF
Anzahl

Ausbau

Ein Wein, der nach den Grundsätzen der Biodynamie, gemäß den Anforderungen von Demeter, vinifiziert wird. Nach teilweiser Entbeerung und leichtem Pressen wird der Most abgekühlt und ausgeklärt. Die Besonderheit dieses Gutedels liegt darin, dass er vor dem Abfüllen nicht gefiltert wird. Der erste Wein des Jahres in der Schweiz, typisch Neuenburgisch, wird offiziell ab dem 3. Mittwoch im Januar verkauft.

Weitere Informationen

  • ❖ Boden: Kalkhaltig mit leichter bis mittlere Struktur
  • ❖ Lese: Per Hand gelesen
  • ❖ Produktionsmenge: 650 gr/m2
  • ❖ Trinktemperatur: 6 bis 8°C
  • ❖ Haltbarkeit: Anders als man denkt, kann man diesen Wein einige Jahre behalten.
  • ❖ Ausbau: Stahltank emailliert
BLNF.050

Jahrgang
2022
Service
6 beim 8°C
Volumen
50cl
Flaschenpfand
0.30 CHF
Demeter (CH-Bio-006)
Ja
AOC
Ja
Verschluss
Schraubverschluss

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