demeter

Neuchâtel - Non Filtré

14,20 CHF
steuerfrei
Nicht auf Lager

Beschreibung

Dieser Gutedel hat eine hellgelbe, leicht getrübte Robe. Seine Aromen von Zitrusfrüchten und Lindenblüten, mit denen im Wein befindlichen Hefen, bringen ein fruchtiges und sehr angenehmes Frischegefühl hervor.

Dieser Aperitif-Wein kann auch zu Süßwasser-Fisch sowie zu Gerichten wie Sauerkraut, Fondue und Käsekuchen genossen werden.

Jahrgang : Termin am 17.01.24
Service : 6 beim 8°C
Volumen : 75cl
consigneFlaschenpfand : 0.40 CHF
Anzahl

Ausbau

Ein Wein, der nach den Grundsätzen der Biodynamie, gemäß den Anforderungen von Demeter, vinifiziert wird. Nach teilweiser Entbeerung und leichtem Pressen wird der Most abgekühlt und ausgeklärt. Die Besonderheit dieses Gutedels liegt darin, dass er vor dem Abfüllen nicht gefiltert wird. Der erste Wein des Jahres in der Schweiz, typisch Neuenburgisch, wird offiziell ab dem 3. Mittwoch im Januar verkauft.

Weitere Informationen

  • ❖ Boden: Kalkhaltig mit leichter bis mittlere Struktur
  • ❖ Lese: Per Hand gelesen
  • ❖ Produktionsmenge: 650 gr/m2
  • ❖ Trinktemperatur: 6 bis 8°C
  • ❖ Haltbarkeit: Anders als man denkt, kann man diesen Wein einige Jahre behalten.
  • ❖ Ausbau: Stahltank emailliert
BLNF.075

Jahrgang
Termin am 17.01.24
Service
6 beim 8°C
Volumen
75cl
Flaschenpfand
0.40 CHF
Demeter (CH-Bio-006)
Ja
AOC
Ja
Verschluss
Korken

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50cl

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