Description gustative et accord :
Délicate robe orangée. Bouquet intense, complexe, aux arômes de thé vert, sauge et fruit de la passion. Au palais, l'attaque est fraîche et juteuse. Ce vin offre une bouche vineuse, minérale et légèrement tannique.
Ce vin s’accorde à merveille avec les viandes blanches, le fromage et les plats épicés.
(CHF 4.40 / 10cl)
Description gustative et accord :
Délicate robe orangée. Bouquet intense, complexe, aux arômes de thé vert, sauge et fruit de la passion. Au palais, l'attaque est fraîche et juteuse. Ce vin offre une bouche vineuse, minérale et légèrement tannique.
Ce vin s’accorde à merveille avec les viandes blanches, le fromage et les plats épicés.
Consigne : 0.40 CHF
Vinification
Cette nouvelle gamme Nature - sans sulfites ajoutés sont des vins qu’on laisse vivre en n’ajoutant aucune force humaine, ce qui rompt avec les conventions. Cette ancienne méthode de vinification permet de découvrir de nouvelles sensations et d’amener une lumière inattendue sur nos différents terroirs.
Vin vinifié selon les principes de la Biodynamie, en accord avec les exigences Demeter. Ce vin orange Nature n’est à comparer avec aucun autre vin. Son caractère unique vient de la macération des peaux de raisin avec le jus et les pépins. En macérant, il va se charger en tannins notamment, ce qui lui donne une couleur orangée. Ce vin est sans sulfites ajoutés, sans filtration et sans aucun additif.
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